《探秘雅安美食》>火辣江湖菜之好吃到停不下来的哑巴兔

四川在线雅安频道讯(记者 刘逸梅)什么是江湖?有人的地方一定有江湖，有江湖的地方必定少不了江湖菜。顾名思义，江湖菜一定有着酣畅淋漓的舒爽，对于不少偏爱重口味食物的伙伴来说，雅安也有不少好吃的江湖菜。不过，它们分散在不同地方，甚至有的还不够起眼。今天，我们先给大家介绍一家资格的饭店，它的主打菜，是传说中“好吃到停不下来”的哑巴兔。

对于吃货而言，一听说哪里有好吃的绝对是马不停蹄的赶过去，还好凤姐哑巴兔在名山区也算得上是小有名气，店面临街很好找，对面就是门坎山公交车站。老板王凤性格直爽，一见面就迅速和记者聊起天来。

初次听到“哑巴兔”，记者就好奇这名字的由来。“之所以叫哑巴兔，是因为这道菜麻辣劲道，好吃到停不下口，没时间说话。”王凤告诉记者。

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