天全县刮起美食旋风 以食会友打响二郎山旅游品牌

厨师们正在摆盘

四川在线雅安频道讯(记者 张超)9月23日，天全县欣妙酒庄内菜香四溢，酸、甜、麻、辣，各式口味层出不穷，让人垂涎欲滴。当天，天全县十大特色菜、十大名小吃大比拼正式拉开帷幕，美食文化交流渐入佳境，而天全县也会以此为契机，持续推进文旅融合发展，让二郎山品牌效益日益凸显。

本届美食节吸引了全县100余家餐饮企业参加，到场观摩和参与的市民近千人。现场，经网友推荐和专业评委初评产生的20道特色菜品和29道特色小吃进入决赛阶段。比赛期间，各位大厨可谓“八仙过海、各显神通”，做出的菜式色香味俱全，足以满足“吃货”们挑剔的眼光。经专业评委、大众评委和前期网络投票评比结果，“胖师鱼馆”的藤椒生态大鱼头、“文笔山庄”的烧鸡公、“十八道水农庄”的永兴烧鹅等荣获了十大地方特色菜;桥头堡抄手、春花大饼、二胖肥排等荣获十大地方小吃，而他们也将作为天全美食界的龙头，助力当地特色美食品牌建设，推进美食文化发扬光大。

天全生态资源禀赋，交通区位优越，文化底蕴深厚。近年来，美食文化更是积淀深厚，经过千百年的传承发展，已成为天全本土文化不可或缺的重要组成部分，其菜品和小吃深受省内外游客的广泛赞誉。首届美食评选活动启动后，主办方借助强大的网络平台，对商家自荐的近百道菜品和小吃进行了宣传推介，吸引了超过20万人的网络关注和超过2万人的网络投票，在天全刮起了一道美食旋风。

近年来，天全县始终坚持“绿色发展，特色发展，转型发展”的工作思路，推进全域旅游纵深发展。本次美食节评选活动，也是天全县旅游文化系列活动之一，在进一步提升天全旅游餐饮品位和质量的同时，发挥好特色美食对旅游产业的支撑作用，加快推进旅游业健康、科学、可持续发展，让二郎山旅游品牌效益日益凸显。