四川在线(雅安频道 刘静茹)3月26日，在位于雅安市雨城区的四川农业大学多营农场，只见成排的果树上挂满红彤彤的果子，走近细看，竟是长在树上的番茄。

这种学名为树番茄的品种，正在雅安这片土地上茁壮成长。

树番茄原产于南美洲安第斯山脉地区，是一种兼具食用和加工价值的经济作物。其果实既可鲜食做沙拉，又能深加工成果酱、果汁等产品，在国际市场上广受欢迎。在我国，该品种主要分布在云南、贵州等地区，其他地区少有种植。

"18年前，研究团队在云南腾冲考察时首次接触到树番茄，被其独特风味所吸引。"雅安市雨城区禾兴园蔬菜种植专业合作社理事长邓锦介绍，尽管雅安的气候条件与树番茄原产地差异显著，但科研人员经过多年品种筛选和栽培技术攻关，最终成功让这一“外来”的物种在雅安扎根。

科技赋能突破种植瓶颈

雅安多雨、温差大、冬季易霜冻的气候特征，与树番茄喜光、需特定温湿度的生长要求形成鲜明对比。

为何要“逆势栽培”？

这还由于树番茄具有显著的优势：作为无限生长型植物，可多年连续结果；抗病虫害能力强，基本可实现无农药种植；一次种植可连续收益20年，大大降低生产成本……这些特性使其成为极具发展潜力的特色农业项目。

研究团队通过反复试验，筛选出适应性强的高产品种，并创新栽培技术，成功克服了气候障碍。

产业振兴助农增收

目前，雅安市已发展树番茄种植1000余亩，形成"科研+种植+加工"的完整产业链。邓锦介绍，“按当前市场价格计算，鲜果年产值可达500万元，亩均收益约6000元，为农户带来了可观的经济回报。”

"去年冬季的霜冻让我们很担心，但最终80%的植株顺利越冬并结果，首批90亩已收获700多斤鲜果。"种植户高其国分享了他的种植经历，并计划根据市场情况继续扩大种植规模。

除鲜果销售外，雅安还开发出树番茄酱等深加工产品。其独特的酸甜口感和浓郁果香，使其成为烹饪酸汤鱼、烧烤蘸料等美食的绝佳配料。预计今年8月，雅安市民就能率先在本地市场购买到这些特色产品。

从南美山麓到川西地区，树番茄在雅安的成功种植不仅丰富了当地农业品种，也让科技农业赋能农业发展充满无限可能。