四川在线(雅安频道 黄刚 廖诗雪)8月，雅安芦山县龙门镇青龙场村，连片的花生田在烈日下泛着绿意。

龙门花生好在哪？就藏在那细细长长的荚果里，壳面凹凸分明，粒粒饱满扎实。这美味离不开得天独厚的自然环境。主产区位于玉溪河下游，特有的沙壤土通透性强、富含矿物质，四面环山的盆地地形带来充足阳光，自然风干的条件得天独厚。

花生熟了怎么收？种植户寇明香手把手支招，“轻摇慢拔”的独门秘诀，轻轻松松把一串串饱满的花生完好无损地“请”出土层。收获之后还有一道独特工序：农户会将整株花生捆扎起来，层层搭在房前屋后三四米高的竹木晾架上，利用穿堂风自然阴干。这法子既解决了8、9月多雨没法晒的难题，又让秸秆营养慢慢回流，花生吃起来更香更甜。