四川在线消息（记者 张超）“您好，您点的外卖已送到小区门口保安处，请您自行下来领取，谢谢。”2月17日下午6时许，雅安市雨城区大悍火锅负责人梁盛添将精心准备的火锅底料、菜品等封包装袋，送至城区某小区，“顾客只需网上下单，我们将准备食物的过程通过直播或录像呈现给顾客，全程‘明厨亮灶无接触’。”梁盛添说。

为确保疫情期间网络订餐用餐食品安全，除了要求商家严把食品安全质量关外，近日，雨城区市场监管局还约谈“美团外卖”、“饿了么”等主要外卖平台负责人，要求启用“食安封签”、无接触配送和发展网络订餐食品安全监督员等防疫措施，让外卖食品安全再升级。

在此基础上，美团外卖先行投放了10万枚“食安封签”，据介绍，“食安封签”采用特殊材料制作，由骑手在取餐时封上，由于封签是一次性的，如果撕毁，将留下永久性的痕迹，消费者可凭此确认自己的餐品在配送过程中是否原封不动，如果发现封签出现损坏，消费者可以拒绝收餐，还可以致电外卖平台投诉。

目前，雨城区各提供外卖的餐饮店均设置了无接触取餐点，消费者在点餐时也可直接备注收餐位置，“挂门外把手”、“放门口”、“放前台桌上”都是很好的无接触取餐位置。

与此同时，各外卖平台还安排了网络订餐食品安全信息监督员，对入网食品生产经营者的食品安全管理情况进行监督，消费者如发现食品安全问题，可拨打12315投诉举报。