四川在线(廖晨露 雅安频道 黄刚)2月16日，雅安荥经县“三包四员”落实食品安全“两个责任”工作启动仪式在该县新添镇举行。

仪式中，荥经县食品安全“三包四员、两个责任”工作指引(以下简称：工作指引)发布并启动了相关工作。数十名荥经县外卖食安监督员和市民监督团成员获聘“上岗”，并会同相关责任单位代表现场宣誓。

按照工作指引，县内县、乡、村三级包保干部，将按照县级领导干部包保B级主体、乡级领导干部包保C级主体、村级干部包保D级主体的层级对应要求，实行分片包保担负包保责任，建立责任清单、任务清单、督查清单，签订食品安全责任与任务承诺书，每季度对包保主体与片区每季度按照任务清单开展1次督导。

“四员”，即食品安全执法员、监督员、网格员、管理员。按照工作指引，该县食品安全执法员将担负片区监管责任，根据经营主体食品安全风险等级开展监督检查，协助包保干部开展督导；食品安全监督员将担负片区监督责任，由县食品安全委员会在人大、政协、群众、行业等各界聘请，每半年对包保片区内对包保干部履职情况进行参与监督；食品安全属地网格员将担负片区协管责任，负责对包保片区内食品生产经营主体、农村集体聚餐等管理工作进行协管，及时向包保干部、食品安全执法员反馈食品安全风险信息；企业食品安全管理员将担负企业主体管理责任，落实食品安全员日管控、食品安全总监周排查、企业负责人月调度的三级管控责任。

食品安全“两个责任”则由食品安全属地管理责任和食品生产经营单位主体责任组成，将通过普及食品安全知识，落实食品安全主体责任，增强群众食品安全意识和对食品安全工作的参与感。