四川在线(雅安频道 刘静茹)4月7日，雅安市雨城区藏茶产业迎来多项重要进展，藏茶饮料生产线、有机藏茶初加工车间相继建成投产，校企合作签约落地，与德国企业合作研发的藏茶功能性新产品正式推出。在传承藏茶文化的基础上，雨城区以科技创新推动藏茶产业提质增效，走出一条传统产业现代化发展的新路径。

藏茶新产品

藏茶(南路边茶)在我国已有1300多年生产历史，雅安藏茶制作技艺是国家级非物质文化遗产，也是人类非物质文化遗产。千百年来，藏茶不仅是藏族群众日常生活的重要饮品，更在促进民族交往交流交融中发挥着重要作用。经过杀青、发酵、陈化、蒸压等多道工序制作而成的藏茶，汤色红亮、滋味醇和，其温和的品性和独特的饮用价值，一直深受广大消费者认可。

作为雨城区藏茶产业的重点企业，雅安茶厂有着近480年的制茶历史，长期承担边销茶生产、储备任务，是集科研、生产、销售、工业旅游于一体的农业产业化重点龙头企业。近年来，企业坚持在传承中创新，不断推动藏茶向精深加工、功能化、标准化方向发展。

天露藏茶饮品

本次投产的藏茶饮料生产线，采用智能生产系统，将传统非遗工艺与现代装备相结合，在清洁化、标准化生产上实现新提升。同步建成的有机藏茶初加工车间，配套自动化加工设备，进一步提升原料加工水平，可就近服务周边有机茶园，带动茶农稳定增收。

活动现场，四川农业大学食品学院与雅安茶厂举行教学实践基地共建及党支部结对签约仪式，以党建引领产教融合，推动高校科研资源与企业生产需求深度对接。双方将在人才培养、实践实训、技术攻关等方面开展合作，为藏茶产业持续发展提供技术和人才支撑。

“藏茶饮料生产线投产，是传统藏茶迈向便捷化、现代化的重要一步。”雅安茶厂股份有限公司董事长李朝贵介绍到，企业经过多年研发攻关，推出更适合现代饮用习惯的产品，未来还将继续加大科技投入，围绕茶功能、茶健康开发更多新产品，让千年藏茶更好服务当代生活。

此次中德合作推出的藏茶新产品，在原料、工艺、吸收效果等方面进行了优化提升，相关数据获得国际认可。这不仅是产品上的创新，也让藏茶从文化表达走向科学表达，为中国藏茶走向更广阔市场打下了基础。

近年来，雨城区抢抓政策机遇，依托省级财政项目撬动社会资本投入，以“建圈强链、向新而行”推动藏茶产业全方面升级。一方面夯实初加工基础，升级加工设备、推行标准化生产、完善产区加工网点布局，带动茶农增收；另一方面深化科研精深加工与市场拓展，搭建产学研平台推动产品创新，构建线上线下营销体系，打造多元“藏茶+”消费场景。

雨城区云台山茶基地

雨城区农业农村局副局长程瑜涵表示，下一步，雨城区将继续完善产业链条，建设更加标准化、自动化的加工生产线，推出更多高附加值产品。