四川在线(雅安频道 黄刚)眼下的雅安市宝兴县，正值高山山药收获季。11月11日，宝兴县五龙、陇东等乡镇的山药种植基地里，村民麻利地拉起地膜、抖去浮土、挑拣装篓……一筐筐品相精美的高山山药被运出大山。
据了解，近年来，宝兴县将山药作为“六宝”重点培育产业，从种源、田间标准、联农机制、加工链条等多端同时发力，一步步把高山山药做成富民产业。通过建设良种繁育基地，做好品种提纯复壮等措施，避免了自留种造成品种退化，做到规模扩大品质不降。该县还出台标准化栽培技术规程，普及浅层横向栽培、病虫害绿色防控技术，探索“山药-食用菌”“山药-大豆”轮套作模式，构建“药养菌、菌肥田、田育药”的生态闭环，破解山药连作减产难题。
为了让更多农户分享产业红利，宝兴县还推行“企业+合作社+基地+农户”的利益联结模式，通过土地流转、订单生产、保底收购、就近务工等方式，把普通农户嵌入山药全产业链。与此同时，依托中药材产业融合园、果蔬加工项目，还开发了山药粉、山药面、净菜、代餐粉等深加工产品，推动产业从单纯“卖原料”向“卖产品、卖品牌”转型。
2026年，宝兴高山山药种植面积达到4000余亩，较往年新增500亩，预计总产量4000余吨。
