四川在线消息（记者 张超 黄刚）“冷水鱼基地到了。”当大巴车缓缓停靠在天全润兆鲟业有限公司，摄影师杨建便迫不及待地拿出“长枪短炮”，池中鲟鱼、展示柜中精美的鱼子酱，以及养殖基地周围秀丽的自然风光，他的镜头里充满了天全的美。6月13日下午，“寻美二郎山·安逸耍天全”天全县创建天府旅游名县——全国主流媒体采风活动走进雅安市天全县思经镇团结村，采风团在此领略“美丽渔村”的温润，了解朝气蓬勃的冷水鱼产业。

“稳住别动，保持一下。”在鲟鱼养殖池内，三名工作人员合力抱起一条200多斤的鲟鱼，引得来自全国的主流媒体记者、风光摄影大咖、旅游达人争相留影，拍摄短视频并上传和网友们分享。

在鱼子酱无菌加工厂，工作人员向大家介绍了从取出鱼子、初加工到鱼卵化身为美味的鱼子酱的全过程。从鱼卵被取出开始，10分钟内要完成洗卵、搓卵、挑卵全过程，将盐渍好的鱼卵按照种类、大小、色泽、坚实程度、聚散密度、气味，来加以区分最后装进罐中，最后用特殊金属块放在盛装鱼子酱的盒子上，将其中多余的水分挤压出来，这样鱼卵就会保持在干燥的环境中，新鲜的品质会一直保持到端上餐桌。

“依托当地优质的生态环境和水资源优势，利用高山冰雪融水，实行流水养殖，现养殖水。7年间，引进养殖了史氏鲟、达氏鳇、西伯利亚鲟、白鲟等各类名优品种，年产鲟鱼等冷水性鱼类40万公斤、鲟鱼鱼子酱30-50吨，鱼子酱更是远销30多个国家和地区。“鲟鱼养殖基地相关负责人介绍，利用天全县全力打造“竹海渔乡”的契机，基地还将发展渔家乐等，延长鲟鱼子酱产业链。

值得一提的是，基地还带动全镇发展了冷水鱼专业合作社、家庭渔场等全新业态，解决就业岗位30多个，让“到思经吃鱼”成为周边市民一种新的休闲方式。

记者从天全县委宣传部了解到，近年来，天全县聚焦“全域旅游”战略，全力打造“川藏线上最具水润风情的康养旅游目的地”，融合打造最美国道318线、茶马古道两条旅游路线，依托旅游产业助力全县脱贫奔小康。思经镇有得天独厚的水域资源优势，围绕“绿色、特色、转型发展”思路，通过“渔业+”模式，打造“美丽渔村”，推进“竹海渔乡”生态农旅融合发展，助力天全创建天府旅游名县。

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