四川在线(雅安频道 廖诗雪)9月22日，雅安市汉源县甘溪坝工业园区内“椒”香四溢，一车接一车花椒被运往加工厂，生产出的花椒油、花椒复合调味料、花椒啤酒等产品，经过精心包装后又运往全国各地销售。

在四川五丰黎红食品有限公司成品车间内，机器轰隆作响，阵阵“麻”味扑面而来，灌装、灯检、贴标、装箱、转运……工人们在各自的岗位上忙碌着。

“7月以来，公司满负荷生产，大力采购汉源花椒，目前已收购汉源鲜花椒3000多吨，”四川五丰黎红食品有限公司副总经理谷学权介绍道，“通过不同工艺把新鲜花椒炼制成花椒油等调味品，预计今年产值超5亿。”

汉源是“中国花椒之乡”，种植花椒历史悠久，据史料记载，汉源花椒已有两千多年的人工栽培历史。由于地理气候等条件优越，所产花椒麻香味浓，富含多种微量元素，出油率高，是优良的调味品，已成为汉源农业重要名片之一。

汉源花椒啤酒 汉源县农业农村局供图

历经多年发展，汉源花椒成功走出一条生态产业化、产业生态化的发展道路，成为促进农民增收致富的主导产业之一。“汉源花椒产业围绕种植、加工、市场、品牌、科技等环节，不断完善花椒产业体系、生产体系、经营体系，”汉源县农业农村局副局长李进介绍说，汉源县成立汉源花椒产业研究院，加强研究开发食用、医药、化工、保健等附加值高的新产品，拓展花椒精深加工产品市场，形成花椒油树脂、花椒面膜、花椒精油等精深加工产品50余种，今年花椒精酿啤酒实现量产。

走进汉源，不仅能看见漫山遍野的花椒树，闻到菜肴里的花椒香，吃、住、行、游都能体现作为“中国花椒之乡”的特色。李进说，“除了深加工产品系列，我们还建成了中国汉源花椒博览园、汉源花椒产业园游客接待中心，打造汉源花椒主题酒店、花椒民宿，推出汉源双椒布偶、花椒枕头、花椒抱枕等文创产品，全方位推动一三产业融合发展。”

汉源花椒万亩示范基地 汉源县农业农村局供图

如今，花椒不仅是汉源的一张重要名片，也成为老百姓增收致富的有效抓手。截至2022年，汉源县花椒种植面积达20.4万亩，建成9个万亩亿元示范区，鲜花椒年总产量2.757万吨，拥有30余家花椒精深加工企业，初步形成了培育、种植、加工、销售、研发于一体的全产业链条，全产业链综合产值达42亿元，2023年“汉源花椒”品牌价值评估达61.04亿元。