探秘雅安美食——荥经篇（下）

     四川在线雅安频道讯（实习记者 游玲 刘逸梅）《海鸥食堂》里有一句话是这样说的，“虽然不知道想做什么，但至少可以选择不做不喜欢的事情。如果世界末日的话，一定要吃些好吃的。”探秘雅安美食系列上期讲述了荥经那些一做就是好几代人的美食大咖，这期将在荥经寻找到了那些“一直被模仿，却从未被超越的”的鱼。“畜肉不如禽肉，禽肉不如鱼肉”，鱼因其美味和营养，花样翻新的各式吃法，历来是广受大众喜爱的食物。

    值得排队等上3小时的烤鱼 
    在荥经云峰寺山顶上有一家太湖烤鱼，每到节假日要吃上一条烤鱼等上3小时很平常。这家烤鱼不同于我们了解的万州烤鱼，它就是那种最原始的直接放在炭火上烤熟即食的烤鱼。荥经本地人介绍，这烤鱼特别的好吃，连骨头都是酥的，干、香、酥、脆都不足以形容它。嘿嘿！听得记者口水都快流出来了，立即赶到这家店一探究竟，“有美食侦探，美食就有真相！” 现场，店主正在烤鱼，听说记者慕名而来吃烤鱼，开始介绍自己的烤鱼经验。

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